ハライソ農園栽培記録

  野良しごと ごはん ひびのこと

リーフレタスがいい感じに

 

 

 

ハライソ農園では野菜の配達・宅配をしています

ご興味のある方はコメント欄にてお問い合わせください

ご連絡先のご記入もおねがいします

 

 

 

 

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レッドオークという種類のリーフレタス

肥料はほんと控えめにしかあげてないのでどっしりとした姿です

 

 

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ハーブは今オレガノ ミント パクチー(コリアンダー)があります

 

苗を欲しい方はパセリ フレンチタラゴン バジル パクチーから選んでください

数種類の寄せ植えでもいいです

 

とりあえず葉っぱを食べる

 

 

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オリーブ油と卵とリンゴ酢でマヨネーズを作って

 

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どっさりかけて食べる!

作りたてのマヨネーズは美味しいです

ジャガイモのガレット 生ハム載せ

 

 

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参考

マヨネーズレシピ

卵黄 2個

オリーブ油 100ml

塩ひとつまみ

リンゴ酢 15ml

 

卵黄に塩を入れてなじませる

油を少しずつ垂らしながら攪拌

十分硬くなったら酢を全部入れて混ぜる

 

固めが好みなら酢を減らす

塩胡椒したりして味を調整してください