ハライソ農園栽培記録

  野良しごと ごはん ひびのこと

とりあえず味噌つくろ

新年早々・・・ 塩麹にして味噌つくろう 麹が1600gなので大豆が2倍に増えるとして4800g 塩は10%で480gとりあえずいれる 豆も浸しておく 自坊の最大被害はこの程度やったけどね 怖かった 震度5強はかなりヤバい 余震の多さにも気が滅入る 阿弥陀さんガッシャ…

年の瀬の食事

雪が少ないだけで時間が増えるんやな なんか久しぶりになんもないけどブログ書いてみた 相変わらずホタテが安いので崩れホタテでカルパッチョ 残り物のマッシュポテトと安売りブリー ぷっぺに貰ったボルドー白 アミーゴもご機嫌でまったりタイム 映画鑑賞 観…

アミーゴ脱走事件

アミーゴがうちに来て1年半 初めて脱走するハメになった トイレに閉じ込められてしまったのを私が気づいてあげられず窓を破って外に出た 2022年6月のアミーゴ 2023年12月のアミーゴ まるで菩薩 今日5時間外にいて戻ってきたアミーゴ 1年半前の凶暴キャット…

2023報恩講メニューと覚書

お昼前から嵐のような悪天候になる 参拝最低人数更新はなかったけどタイの6人 本膳は住職とオカンを入れて8人 後膳は私を入れて4人 喜んでお台所の手伝いに来てくれる人が定着しそうで私は安心だ。慣れてきたら私も法要の方に回れそうと珍しくちょっと明るい…

2023 お彼岸メニュー

今年は稲刈りがいつもより1-2週間早い9/3から始まる 雨と稲刈りが早かったことでも参列者は増えず8人だった お手伝いはA 木さん親子とSのちゃんA木さんのお友達のE川さんが来てくれた 定着してくれるとありがたい 栗きんとんは中津川の栗きんとんをイメージ…

2023盂蘭盆のメニュー覚えがき

猛暑なので座敷で御斎 身内入れて12名参加 メニュー 酢の物 きゅうり ミョウガ しょうが 和物 ずんだ和 枝豆 ナス ゴーヤ→ナスは焼きナス ゴーヤはゆでて下味 卵寒天 レシピ書き留めておかないと おひら トマト オクラ インゲン かぼちゃ ピーマン 新発田麩→…

サラダ菜どう食べる?

レタス類としては注目されてないサラダ菜 周回してなんかめっちゃ美味しいのでは? 柔らかい食感としっかりした味わい 他のリーフとミックスしてもいいアクセントです いち推し

20230421-22 ハライソ農園のハライソ食堂DELICATESSEN

3ヶ月のお休みから始動 平日に新ブランド「おにぎり食堂」をはじめました *おにぎり食堂改 ハライソおにぎりになりました シネマメモ 魂のゆくえ メゾンドヒミコ キラービー

野山の様子

paraisodeli が営業開始 どのように展開していくかな 今日は山でわらびとうどを採る 野沢菜に追肥と倒れないように紐張り 玉ねぎ 軽く除草と追肥 鉢上げ ナス 唐辛子 一部 なんだか寒い日 デリのメニュー詳細とタイムスケジュールを仕上げたい #ベネデッタの…

2023 春の畑

出来るだけ耕運しない いい雑草は残す レン追悼会のつもりだったがレンの話はまだしたくないのだ

2023 お彼岸のメニューなど

今回はベテランの方が体調不良ということで、ニューメンバーメインのお台所 定番の甘辛味から撤退しまくる・・・皆さん思うところあるやろうけどオボロは殆んどの方がおかわりしてくれはった 素材を感じるトキメキのある味付けをすれば大丈夫やと思った レン…

ピザ生地レシピ

この冬いちばんの冷え込み レンがついにごはんが食べられなくなって散歩も途中から抱っこした 口からでる血の混じった体液の量も増えたのでタオルを首からかけてみる 一日中炬燵に入ったり出たり炬燵の周りで寝ている 昨日焼いたピザがサクサクで美味しかっ…

ネトフリに帰ってきました

ログインできなくなってたので10ヶ月以上解約していた U-NEXTをちょっとお休みする予定でリストアップしているNetflix作品を見始めた ONI 神々山のおなり https://oni.tonkohouse.jp/ パペットアニメーションは永遠の憧れ これは初めは実物でやろうとしたけ…

そしてブログしかなくなったって感じ

インスタは完全に仕事仕様になっちゃったしFBはなんだかなぁやしTwitterは恐ろしいので放置していてごめんなさいでこちらに回帰 栽培記録じゃないのも多いけど名前は変えへんよ 写真ベースに生活記録かな 1月2日に初めて膝に載ってきたアミーゴ先生 それでも…

アサシン・スパゲッティ作ってみた

YouTubeのおススメで何回もあがってくるので作ってみた 麺を茹でずにトマトソースで炒めつけてブロードでリゾットみたいに麺を柔らかくしていく 材料はスパゲッティ・ニンニク・トマト缶・塩・オリーブオイル 初めにトマトソースを熱していきなりパスタを入…

労働問題映画

今日観た映画 Boiling point サンドラの週末

大原への旅 その①

野沢菜の種まき

9月中は天気が良かったのに、10月に入ってからは雨続き。 やっと野沢菜をまく

20220930-1001 ハライソ農園のハライソ食堂DELICATESSEN & Makoto MUROKAWA LIVE

お彼岸の献立

参列人数7名。こんなことってある?と思うけど現実は現実。 お知らせの寺報を全部任せてしまうのは、とりあえずNGのようです。 報恩講はいつもお彼岸以下しか人が来ない 工夫が必要です。

202008 ハライソ農園のハライソ食堂DELICATESSEN

20220807 盂蘭盆

御斎あり(写真忘れ) 人数は10人程度 お軸修理のお披露目と説明 ゴンが酷い最悪や 何もせず喋りまくる 食事の場で料理を貶す 焼香を回さない お礼も渡さない

20220520-21 ハライソ農園のハライソ食堂DELICATESSEN

20220501-02 ハライソ農園のハライソ食堂DELICATESSEN

20220420-21ハライソ農園のハライソ食堂DELICATESSEN

ハライソ農園のハライソ食堂20220401-02

#ハライソ農園のハライソ食堂delicatessen #ハライソ農園のハライソ食堂ランチの日 ボルシチランチは真っ赤なビーツやニンジンをパイの蓋で壺焼きに 戦争が今すぐ終わりますように お越し頂いた皆様ほんとうにいつもありがとうございます

雪だけど晴れ

今年の雪はいい塩梅 鳥も嬉しい 足あとでなんかわかる 南天がこの状態ってことは まだエサは十分ある

20211216 畑の雪支度完了

ボストン市庁舎@京都シネマ

フレデリック・ワイズマンを50代にして初めて寝ないでみた U 嬢ありがとう 今回は274分やったらしい・・

20211208 ハライソ農園のハライソ食堂DELICATESSEN

#おかずセット