この時期になると自家用のシイタケがとれる上に どこからかシイタケが巡ってきて大量のシイタケが！！！！ 保存のきくオイル漬けならいろいろな料理に展開できて便利です～ こてらみやさんの本を参考につくりました 酢と塩で10分も湯がくのが味の決め手のよ…