赤カブと大根のサラダ

 

少ししなびた赤かぶと大根

焼き椎茸とケイパーを加えて味のアクセントに

 

軽く塩してオリーブ油　酢　粒マスタードと黒胡椒

 

まわりは産直で購入したプチヴェール