ハライソ農園栽培記録

  野良しごと ごはん ひびのこと

2020-01-05から1日間の記事一覧

初乳のチーズ

乳牛の初乳は成分が著しく不均一なので出荷できないということで 酪農農家さんで沢山いただきました! 牛の白チーズをつくる 温めてフツフツしてきたらりんご酢をいれる 混ぜるとホエーと粒粒が分離してくるので晒しでこして成型して重石をしてかためてでき…