報恩講の献立

 

本来は２８日なのですが

うちのお寺さんでは日曜日がよいかな？ってことで

２７日にしたのですが悪天候もあいまってか７人しかお参りにきてくれなかった

これではあきませんな

 

 

 

• 白和え　　具沢山の白和えです　人参　蒟蒻　椎茸　ズイキ　小松菜

　　和え衣は木綿豆腐を湯通ししてすり鉢で結構すってました

　　すりごまも加えてとっても濃厚な味！

• 菊の酢の物　もって菊です　沸騰した湯にはなしてざるにあけて熱いまま甘酢につけます
• 花豆の煮豆
• お平（煮物）　大根　里芋　人参　蒟蒻　ごぼう　油揚げ　青豆　

 

 

取り回しのイトウリは胡麻酢和え

 

ほかには漬け物をまわします

 

新米ごはんとお汁　なめこと豆腐のお味噌汁の予定がおぼろ（醤油じたての葛まわしの汁）

 

今回は段取りのし過ぎで手持ち無沙汰やったな〜