庭の雑草対策 夏になってからでは遅い 抜きにくい雑草をいまのうちに抜いてみる とりあえずオオバコとヒメジョオンに集中 スズメノカタビラなどイネ科系は残して 定期的に刈り込む 土がむき出しになったところにクローバーの種 遅ればせながら購入分の アン…

今年のお彼岸も寒い荒れた天気 北陸の冬 お参りが少ないと寂しいところ それでも17名の檀家さんにお越しいただく お彼岸のメニューは 春キャベツのごまあえ キャベツ 人参 とう菜 蕪の酢のもん カブ 人参 きゅうり せりやき せり ゴボウ こんにゃく お揚げ …

少ししなびた赤かぶと大根 焼き椎茸とケイパーを加えて味のアクセントに 軽く塩してオリーブ油 酢 粒マスタードと黒胡椒 まわりは産直で購入したプチヴェール

冬の間細々と出していた赤かぶと聖護院大根の出荷 抽薹してきたので最後の出荷になるもよう 畑においていたのでそれなりに大きくなっている上に 雪の下に埋まって甘みが増していい状態 ある程度の雪なら埋めておいたほうが いい商品になる 農協の産直では安…

3/10は能生での作業&会議 ナスの季節が始まってきたな 少し気が重かったり・・・する ６日にまいた穂木がやっと発芽した状態 作業内容は２回目の台木播種 ５０数枚やけど４，５人でまいたのであっという間やった それはそうと 常に気候には人間って文句いう…

啓蟄は 荒れた海！！ 気温は4℃/-1℃ 雪&晴&みぞれ 越の丸ナスの穂木の播種 ２回目 ＠能生の丸ナスハウス ２時間半ほど作業 １回目の３月１日分は芽がでてました 本日の作業 タマネギの追肥 冬の間ねかしたぼかしをたっぷり ニンニクもおなじく追肥 高速道路側…

帰省の後まだ一度も買い物へ行っていないので 肉類が尽きてきた お友達からのお土産品に手をつけることに 加賀レンコンfromあさちゃん＠金沢 あさちゃんの家は立派な加賀レンコン農家になってた 鹿ミンチfromコバタケファーム＠京都 相変わらずの素敵すぎる…