ハライソ農園栽培記録

  野良しごと ごはん ひびのこと

2020-12-01から1ヶ月間の記事一覧

みかんキウイ柚子の収穫雪の中

ハライソ農園のハライソ食堂delicatessen

色々準備不足だったので辛うじて撮れた写真で記録を残す 写真撮れてないメニューは ヤンニョムチキン チキン65 里芋のモールコロンブ ダルカレー 菊菜と法蓮草の胡麻和え 大根の柿なます 容器を持ってきて頂くシステムで詰めたもの

山菜の塩抜き 覚え書き

水から入れて沸騰しそうになったら火を止める いい塩梅になるまで水を替えて晒す 銅のものを使うと色がよくなる