色々準備不足だったので辛うじて撮れた写真で記録を残す 写真撮れてないメニューは ヤンニョムチキン チキン65 里芋のモールコロンブ ダルカレー 菊菜と法蓮草の胡麻和え 大根の柿なます 容器を持ってきて頂くシステムで詰めたもの

水から入れて沸騰しそうになったら火を止める いい塩梅になるまで水を替えて晒す 銅のものを使うと色がよくなる

同じ時期に植えた地豆2種 ビンノ豆は晩生中の晩生なんやね こんな感じ 鞍掛豆は葉っぱはほぼ落ちて乾燥待ち状態になってる 寝る時間が長く長くなってる寝ることが生と死を橋渡ししてるよな

心地よいずっと続くと油断していた大切なもの それが終わってしまうことに対する諸反応 美しい映像を頭を空っぽにして堪能 パンフが可愛いと思ったら大島依提亜さんデザインやった

ずっと畑の決まったエリアにいるケロちゃん 性格良さそう

ゴーヤの間にインゲンを4本植えてみる 今年は低温なのかゴーヤの初期成長に苦労してる

依頼された赤い大根 こうやって固定化されていくと思うと協力できて嬉しい 今年も同じ動物に枇杷を全部やられた 貴様は誰だ！ こないだ一部収穫して美味しかったから楽しみにしてのに......

ドクダミは花が咲きかけ〜咲いている頃を刈りとって ドクダミ茶に ミントなんかとミックスするよ

ヒカリテラスのおやつ用にタルトタタンを焼く キウイのなかに入れていた紅玉を５つ使う グラニュー糖を85gと水を耐熱の容器に入れてカラメル化する 600wで２分半を繰り返す 一度白く結晶化してからカラメル色の液体になっていく 結局15分くらいは必要 カラメ…

京都二条のTOHOでU嬢とポップコーン&コーラでデートさながらの鑑賞 ポン・ジュノ最高傑作は貧困と資本主義によって新たに作られた”階級”の問題(リスペクト！) 世界で同時多発的にこの問題をテーマで傑作が生まれているのも注意が必要だ 雨のシーンが頭から離…

乳牛の初乳は成分が著しく不均一なので出荷できないということで 酪農農家さんで沢山いただきました！ 牛の白チーズをつくる 温めてフツフツしてきたらりんご酢をいれる 混ぜるとホエーと粒粒が分離してくるので晒しでこして成型して重石をしてかためてでき…