ハライソ農園栽培記録

  野良しごと ごはん ひびのこと

農作業

サラダ菜どう食べる?

レタス類としては注目されてないサラダ菜 周回してなんかめっちゃ美味しいのでは? 柔らかい食感としっかりした味わい 他のリーフとミックスしてもいいアクセントです いち推し

野山の様子

paraisodeli が営業開始 どのように展開していくかな 今日は山でわらびとうどを採る 野沢菜に追肥と倒れないように紐張り 玉ねぎ 軽く除草と追肥 鉢上げ ナス 唐辛子 一部 なんだか寒い日 デリのメニュー詳細とタイムスケジュールを仕上げたい #ベネデッタの…

2023 春の畑

出来るだけ耕運しない いい雑草は残す レン追悼会のつもりだったがレンの話はまだしたくないのだ

野沢菜の種まき

9月中は天気が良かったのに、10月に入ってからは雨続き。 やっと野沢菜をまく

202008 ハライソ農園のハライソ食堂DELICATESSEN

20211216 畑の雪支度完了

20211120 畑の様子

野沢菜揃って出なかったところも移植済み 玉ねぎとニンニク パクチー野生化成功か?今の季節糸魚川ではこんな感じ

トンビとカラスはいつも一緒

ここの畑へ行くと必ずピーヒョロヒョロとトンビがきてもれなくカラスもくる 私を見ている カエルが沢山出てきたカエルってソロ活のところが好き

山や畑の様子

山藤も終わって目まぐるしく季節は変わる もう梅雨入り間近らしい 急に緑が増殖しだした ほうれん草は雌雄異株 上が雄株で下が雌株 種が取れた クローバーの花が咲き始めたと思ったらあっという間に 満開

20210507 畑の様子

種取ニンジン 育成用のダイコン 馬鈴薯

みかんキウイ柚子の収穫雪の中

地豆の観察

同じ時期に植えた地豆2種 ビンノ豆は晩生中の晩生なんやね こんな感じ 鞍掛豆は葉っぱはほぼ落ちて乾燥待ち状態になってる 寝る時間が長く長くなってる寝ることが生と死を橋渡ししてるよな

お盆明けの畑の様子

ずっと畑の決まったエリアにいるケロちゃん 性格良さそう

たぶん鹿に花食べられているっぽい

新しい草刈り機はスウェーデン製

ゴーヤの間にインゲンを4本植えてみる 今年は低温なのかゴーヤの初期成長に苦労してる

赤いダイコンの種取り

依頼された赤い大根 こうやって固定化されていくと思うと協力できて嬉しい 今年も同じ動物に枇杷を全部やられた 貴様は誰だ! こないだ一部収穫して美味しかったから楽しみにしてのに......

タマネギ収穫

ドクダミは花が咲きかけ〜咲いている頃を刈りとって ドクダミ茶に ミントなんかとミックスするよ

種取り人参のお世話

ハライソ農園では野菜の配達・宅配をしています ご興味のある方はコメント欄にてお問い合わせください ご連絡先のご記入もおねがいします 種屋さんと契約してつくっている固定種の人参 今まで自己流の採取やったので専門の種取りを知りたいと思っていたが ご…

梅仕事

ハライソ農園では野菜の配達・宅配をしています ご興味のある方はコメント欄にてお問い合わせください ご連絡先のご記入もおねがいします 今年は知る限り一番の生り年だった スタメンの梅の木からは11kgものかなりいい梅が取れた まだ控えのは採ってないし…

ウスイエンドウがいい感じになってます

ハライソ農園では野菜の配達・宅配をしています ご興味のある方はコメント欄にてお問い合わせください ご連絡先のご記入もおねがいします ウスイエンドウがいいなりになってきた もうだせる状態 若いさやを食べるのはほんまに贅沢やな ビーツもいい感じにな…

畑仕事やっと始める

今年の冬は20年ぶりに真剣に勉強した 勉強モードになるのに相当な時間がかかったけどそこから戻ってくるのにも相当な時間がかかる 仕事しないといけないけどうっうっってしか読めなかった古文とか漢文とかが信じられへんくらいスラスラ読めるようになった…

人参の種取り

今年は種苗会社と初めて契約して種取りをしている 茨城県から種苗会社の方がこの30分のために来はった!当然こんなことでもなければ糸魚川には来ないとややハシャいでたのでよかった 先の葉はカット 斜めに植え替え はいイノシシ来た〜! 極まで足跡あるけど…

ミドリが目にイタイ今日この頃

作業が後手後手になるのは例年どおりとしても雑草の種類が年々変わってくる 土が良くなっているとポジティブに解釈してるが雑草との付き合い方を真面目に考えないとあかん 沖縄の固定種の冬瓜が一斉に花が咲いた 雌花もボチボチ付いているっぽいので収穫でき…

マイクロトマトの花

ハライソ農園では野菜の配達・宅配をしています ご興味のある方はコメント欄にてお問い合わせください ご連絡先のご記入もおねがいします 種で自然に生えたマイクロトマトがかなり茂ってきた 最初に種を購入したときの袋書きには美味しくないだとか栽培法は…

ゼンマイとり

ゼンマイ採りに誘ってもらったので 近所の山に行った みんながそこそこ秘密のゼンマイの場所を知っていて 近所中でゼンマイ干している 一株から2〜3本出ているのが普通だが 全部採り尽くさないのが流儀 誘ってくれたおかあさんはポンポンのやつは採らない…

4/8の畑の様子

4月に入り草取りや剪定をしている 野生の紫蘇は発芽 こうなるとハーブ類は播種しないと オオイヌノフグリにコブ状のものを発見! これはたぶんこれでは・・・ https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjphytopath/78/4/78_293/_pdf はじめはスギナしか生えな…

みかんの収穫

こんなにミカンが取れたのは初めて しかも時間なくて放置してたら正真正銘の完熟ミカンになった 大変いいお味 まだ柚子がとれてない やばいやばいやばい なんか柚子の木が重みでダラーんと広がってきてる 今年はずっとこんなこんなんいややわ

今年の梅雨はちゃんと雨が降るようです

昨年は販売する玉ねぎがなかったのですが、今年は大丈夫です 無肥料無農薬と無化学肥料無農薬 の2種類です 無化学肥料はケイフンと米ぬかを使用してます 小さいものがほとんどですが 丸のまま煮込んだりピクルスもおすすめです 味がなんせしっかりしてます …

梅仕事始まる

今年は昨日19日に梅の実をもぎました! 梅仕事開始 梅を選別していい実は梅干に あかんのんは梅酒にします 今年は頼まれている普通バージョン梅干の他に蜂蜜入りのオーダーもあるし そして梅酒第1弾はこちら 久米仙のクースー35度をバッカスでGET 砂糖入れた…

連休に入った 畑の観察

オレガノはもっこもこ落ちたディルが自然発芽ディルは他のハーブに比べて早いセージの蕾がつきはじめた