この時期になると自家用のシイタケがとれる上に どこからかシイタケが巡ってきて大量のシイタケが！！！！ 保存のきくオイル漬けならいろいろな料理に展開できて便利です～ こてらみやさんの本を参考につくりました 酢と塩で10分も湯がくのが味の決め手のよ…

エンダイブ コスレタス ビーツを2日間浸水させて育苗箱にまく レタス類は見た目より粒数が多いので次回からは注意 大洞ナスと聖護院キュウリも蒔く ナスは放置してしまったのでダメかも？ キュウリも育苗トンネルの温度が十分でないかもしれない 数日間気温…

大野の農道下の畑を打つ 13度 牛堆肥を5袋 セルカを蒔く まだカエルは冬眠中のようで2匹も殺してしまった ついでにヨモギを摘んだ きれいなナナホシテントウ 冬前に雑草なんかを残しておくと色々な動植物が越冬できるってこと

フキノトウの季節！！！ 蕗味噌 天ぷら・・・ っで(O_O)⁇ てなりませんか～？ 味噌ばっかり舐めてらんないので作ってみましたよ 材料 フキノトウ 10個くらい お好みで増減 イカの塩辛 ニンニク 半かけ オリーブオイル パスタ お好みのものを 作り方 ① フキノ…

落ち葉を拾って温床につかいます お彼岸も近いということで 寺の掃除も兼ねて一石二鳥やね～ この時期だと雪でいい感じになっていてひろい易い！ 年中行事とする

やっと雪が消えた蓮台寺の畑 鶏糞に牛堆肥をまぜて追肥 間にまいて中耕してきた 今日から雨ふり

50時間保温したけど見た目はイマイチ しっとり感がありすぎ でも食べてみたら甘～い(^-^) 匂いもよいということで菌糸が回っていると解釈 塩を混ぜて塩切り麹にしておきます ふた用に100g塩は残しておきます マイ大豆 品質ばらばら 買うた大豆 つるんと新潟…

発芽玄米の麹をつくってみる かれこれ5日間くらい水につけたちょこっと発芽した玄米 ほんとうはもう少し芽がでててもよかったかも？ 蒸します 約２０分 早川地区のまめっこクラブさんに参加した時の方法を参考にしてます ひねりもちの硬さと習いましたが ひ…

お天気が3日間続いて14度くらいはあります 種芋購入はアンデスレッドと十勝こがねのみ あとは去年の芋を使ってみようとおもいます 日光浴開始！

赤ほうれん草をトンネルして蒔いた トンネル＋ぱおぱお トンネル＋もみがら トンネルのみ あと比較にトンネルなし こっちは発芽しないかも？

フェルエッグのマルシェ ビーツの最終出荷 東京での催事のおまけ ブーケガルニ