地域の若手女性会（そういうのがあるんですw）で米粉と地元野菜を使って 福祉施設のカフェメニューを考えるという宿題があった問題！！ ほんとにギリギリにならないとやらない私 どんどん荒廃しているかも・・・・ とりあえず干したナスとタマネギをだしてみ…

本来は２８日なのですが うちのお寺さんでは日曜日がよいかな？ってことで ２７日にしたのですが悪天候もあいまってか７人しかお参りにきてくれなかった これではあきませんな 白和え 具沢山の白和えです 人参 蒟蒻 椎茸 ズイキ 小松菜 和え衣は木綿豆腐を湯…

９月１８日に撒いた赤カブが大きくなってきたので間引く 去年は時期が悪かった&発芽率が悪いで 成長せず害虫の餌食に 今年の栽培法をメモっておく 畝幅は８０センチの３条植え 株間は１５センチ 一カ所に４〜５粒づつ播種 → 発芽率はやや悪いが４〜５粒で十…

大洞地区に大洞ナスの種取りをしている方を訪ねました 採種の畑は人里離れた山の中 ２０株ほどの中から形メインで選抜するとのこと そろそろ採種の時期です 大洞ナスは千両系と十全系の雑種で 上越からお母様が持って来た八房ナスというナスが大洞に定着した…

１０月５日 ６日 糸魚川駅近くにある旧高野写真館にて行われた 雑貨や小物中心のマルシェです ハライソ農園も参加しました！ 馬鈴薯 ハーブ パプリカなどの唐辛子類 イチジク シソの実・・・などなど 丸ナスのお手伝いをしている 清耕園ファームさんと一緒に…