恒例福島への墓参りの際に 新潟と福島の県境にある道の駅の蕎麦屋で 芋の茎のこのお浸しがあって とても美味しかったので再現してみました サツマイモの茎はさわやかな風味があり 美味しいものやってのを初めて知った 実にシンプルなお浸し さつまいもの茎は…

人参を今まじで間引きまくっているんで人参葉が沢山出ます 色々やってはみたけど かき揚げ チヂミ 白和え ジェノベーゼ この４つがいまのところ鉄板レシピではないかなと思う 今回はクルミとゴマ 塩とオリーブオイル ニンニク チーズとかはいつも入れない ザ…

気がつけばすっかり秋！ 冬野菜はいつも通り遅めですが 今年は１２月の初めの東京イベントを見据えて作付け 赤トンボが沢山飛んでます ナス部会の高倉の方にイノシシを頂きました！！ 罠にかかったイノシシのようです 半分は近所の友にさらにおすそ分け みん…

今年から栗の管理を任されました なので栗が沢山あります 宅配のお客様には入れさせてもらったけど量とタイミングが読めず うまいことさばけない・・・ ちゃんとできずごめんなさい栗さん 来年は計画たててやるっ！ 栗ごはんしてかしわと炊いて 渋皮煮かな …