酢ずいき 皮を剥いて切ってから茹でる方法に改めた 甘酢は基本のカップ１の酢に砂糖大さじ５塩小さじ１ かぼちゃのいとこ煮 親鸞聖人の好物やったという言い伝えを聞きつけて採用 圧力鍋を使えば20分で完成 小豆は初めから3分加圧してもよかった 糸魚川では…