ハライソ農園栽培記録

  野良しごと ごはん ひびのこと

農作業

あけましておめでとうです

2014年といっても全く節目的なイベントができてない 2013年を回収できてない私・・・ 今年は料理の仕事もすこしづつやっていく予定 放置していた畑 ダイコン達は元気でした!よかった 聖護院ダイコンも暖かいお陰で大きく育ってる 出荷前に味を確かめるべく…

紅芯大根の飾り切り

今更 大根を間引くという あかん感じですが 間引いた紅芯大根で素敵な飾り切りをしてくれました‼︎ 京の蔵さんの店長作! ありがとう! あっという間のナイフワークは素晴らしいわ〜職人芸 間引き大根としては生まれてよかった やろうね 私の場合 これどう?…

加工の日・・・ 柿酢 ナスの芥子漬け などなど

柿酢の仕込み 本当は天然酵母を入れたかったけど 酵母を起こしてなかったのでドライイーストを小さじ1入れた 口は布で覆って蓋は締めない とりあえず 丸茄子の片付けで出た小茄子を使って辛子漬けに挑戦! 洗って ヘタを取って ミョウバンをまぶす 塩は5% 呼…

11/16 本日の作業

久しぶりのいい天気ながら 股関節がおかしくなりもどかしい こないだ体操教室に行って身体を緩めたのが多分原因? そもそもなんとかだましだましのバランスが崩れたのでは?とおもう キウイの収穫 しばらく寝かすとNZのキウイみたいになるよ 小さいキウイも…

作業メモ 11/9

タマネギ苗の定植完了 天候のせいでダラダラ1週間にわたり植え付けをしていた 自家苗があまりにも小さくて不安やったが 近所の中村さんのお母さんから出荷するには至らないがかなりいい苗を100本くらい頂く これで400くらいはあるはず 品種は 奥州タマネギ …

カブの間引き菜

9月18日に撒いた赤カブが大きくなってきたので間引く 去年は時期が悪かった&発芽率が悪いで 成長せず害虫の餌食に 今年の栽培法をメモっておく 畝幅は80センチの3条植え 株間は15センチ 一カ所に4〜5粒づつ播種 → 発芽率はやや悪いが4〜5粒で十…

ネット掛け

アブラナ科の植物はこの時期に播種ってこともあるので 防虫が必須 今までは畝にあわせてネットを切っていたんだけど 今年は100メーターのネットを切らずに次の畝にまわしていく という方法にしてみた 葉を食べる野菜以外は ある程度成長すれば外すことに…

台風一過 本日の作業

今回の台風18号は京都でたいへんなことになってた あの渡月橋が浸かるとは・・・・ ナス部会の当番で能生へワゴンカーでナス一杯積んで いつもの通り農道からR8に抜けようと思ったら どうも道が浸水? 体験したことのない高さまでずぶずぶ水に入っていくの…

種まき ハクサイ

白菜京都3号 36穴セルトレイ×6

防虫ネットにカエルをいれてみた

雨つづきでゔぁ〜土が打てない 水菜と壬生菜をとりあえず撒く 芽が出る➡虫の餌食 なので防虫ネットは絶対! でもってことで・・・ カエルを捕獲してネットに入れた 頑張って働くんやで〜

梅干しが今年もこんな時期。

毎年土用はバタバタしていてこんな時期になってしまう スケジュールの管理はほんとに難しいものです でも今年は梅が豊作やったこともあり なかなか大きい良い梅干しができました しかもまあまあいい天気で干しもいい感じやし 8月は一年のターニングポイント…

トマトがよく売れるなぁ

お盆も過ぎ 急に秋めいてきたような すべて種まきからしているので どうしても家庭菜園より遅くなってしまうんです ちょうどいまどきは畑の切り替え時期で夏野菜を片付けた人が多いんでしょうか 糸魚川市民のトマト好きもあってトマトが並べたはたから売れて…

ばれいしょの収穫

今年は5月6月の降水量が少なかったんでなかなか育ちが悪かった はじめに植えた男爵は確かにコイモが目立つがシャドークイーンとアンデスレッドはまあ去年なみ 十勝こがねは生育初期に日照りやったんでダメージを受けた フェルエッグhttp://f-agg.biz/のマル…

タマネギの最終取り込み

やっと雨嬉しい 丸ナスの出荷がなかったので久しぶりにゆっくりめ プリが最近3:30amに必ず騒ぐので止めてほしい 本日の作業 ズッキーニの収穫 トマトが尻腐れぽかったのでセルカを撒いて来た かいよう病も心配 なんか斑点みたいなんが・・・雨の日は芽欠きは…

やっとオクラを種まき

今更ですがオクラに着手育苗の苗をちゃんと整理してからっと思ってたらこんなことにみんな出荷してるぜグシャグシャのなか突き進むのもやだし他人の畑見て焦るのも体に悪いわ 栃尾の青豆もまた蒔いたもちろん遅すぎ・・同調圧力を感じつつまあ 良くわかって…

カラーピーマン定植など

明日から雨と焦っていたのだけど今日も大概な天気 雨 風 晴れとおもったら雨 午前中は越の丸ナスのお世話 午後からはハライソ作業 ワンダーベルを定植 トマトの誘引 脇芽欠き 虎豆の支柱たて(適当過ぎでやり直ししてください・・) トマト ズッキーニ モチ…

伏見唐辛子 真黒ナス定植

第1花開花直前までまともに育苗するとこうなった 来年はやはりハウスをゲットせなあかん 敷き藁がなくなったので隣の荒れ田の茅を刈ってマルチがわりにした

徒長してしまった大豆

丸ナス作業を切り上げ草刈り午前中 せっかく頂いた栃尾の青豆を目だししたが なんやかんや忙しく酷い状態に・・・・でも他人の目を気にしながら植えてみる ヨトウが出ているのでだめかも ちょうど畑に居た わいさのお母さんにもう一回目出しはどう?っていき…

ズッキーニ収穫など

ズッキーニ収穫 明日から出荷で夕方価格調査へ スーパーと農協では価格の付け方のマニエールがちゃうってことやな 勉強になった 入口の畑のおばちゃんのあじさい 美しい・・ トマトの芽かき トマト誘引

トマトが病気 梅の実収穫

ステラトマトが疫病系の症状 引っこ抜くのも検討したが罹患の葉を大胆にむしり 圃場全体に唐辛子木酢液をまいて様子見ということに 越の丸ナス出荷作業 レタス類出荷 イチコ 農協 農協の店長にExcelの栽培管理シートのデータをもらった もっと早く言っておけ…

アスパラの鉢上げ 出荷

関本さんからいただいたアスパラの芽を鉢上げ 春まで育苗します ビーツは順調に育ってくれた コスレタスとエンダイブをイチコと農協に出荷 18-26 ☔☁ ビーツの葉で休む🐸 今年はいつまでも小ぶりな印象

大洞ナス定植

午後から大洞ナス定植 40本近く苗を仕立てたものの21本だけ定植 60㎝間隔で堆肥とぼかしを株間に施肥 この時期に定植か〜心配

山いちご

ラズベリーとブラックベリーはまだなので山いちご 気取らない野性的な味 旨し

きゅうりの定植 2回目

午前中は丸ナス部会の目合わせ会 聖護院キュウリ第二部隊の定植20本

待ちに待ったアメ

半月ぶりに雨がふる! レンの散歩がてら畑の巡回 れたす。日没後 植物がほんま生き生きしてます 水って凄いわ

豆類定植

三度豆 虎豆定植 白もちきびは無事でした 白もちきび あのとき見たヨトウはうちの作り出したモンスター? 三度豆 お米農家で越の丸ナスの栽培を手伝っています ご主人は水稲の指導などもされている方なので研修会なんかもあるようです 富山に高温対策の研修…

トマト定植

ステラトマトと世界一トマト(一部)の定植 うちはうちのやり方でええんやで・・・ と自分を鼓舞しつつ第1花開花直前の定植を誓った ズッキーニもそろそろ雄花が開花しそうなんで防虫ネットを取りたいんやけど なんせこの雨不足 育ちがイマイチ ウリハムシにや…

本日の作業です

午後は昨日からのバジルの鉢あげ 雑に育てたのであぁ〜尖ってるやんか・・・ごめん 親方がうちの周りを車両でぐるっとまわる(墓参りのために)プランのために 重機でガシガシと工事を 先日植えた菊などを掘り返されたこともありペースを乱される 日照り続き…

レタス類の追肥

もう半月ほど雨が降ってないよ〜 あれっ?もしかしたら?と思ったけど降らんな〜 生のぼかしとセルカを混ぜて追肥 レタスは日照りが続くとカルシウム欠乏症を起こすらしい ちょっと結球モード入ってきた

種まき

オレガノ イトウリ 沖縄冬瓜 インゲン 栃尾の青豆 白もちきび コリアンダー 昨日山椒の実を採ったとき虫にやられ 顔は腫れてるし 熱は出るし・・・・ レンとお隣の猫ナナちゃんが見守るなか種まきしたよ ナナちゃんはやっぱうちの子になりたいのかな?

苗ものの鉢あげ完了とする

午前中は越の丸ナスの部会作業があったのでハライソの仕事は午後から レンわんこを蓮台寺へ連れて行って用事を済ませてから ぼかしに油かすを混入 真っ黒なすの鉢あげ 聖護院キュウリ2回目の鉢あげ で育苗春からの育苗はほぼ終わり ハーブ類をのこすのみ ハ…

鉢あげ

ワンダーベル 鷹の爪 伏見唐辛子 購入して来た土がなくなったので急遽 腐葉土と完熟堆肥を混ぜて鉢あげ なんでこんなにそろってないのかな〜?

ズッキーニの定植

グリーンボートとイエローボート 畝幅90㎝間隔も90㎝にて 20本 元肥は控えめで鶏糞と堆肥を一握りずつ株間に 様子をみながらぼかしを追肥という方針 全部そうやけど・・・・ 去年とりあえず植えたら次の日の朝 シャレにならんくらいのウリハムシの襲撃にあ…

バレイショの土寄せ

やや遅し 一回目の土寄せ 追肥も兼ねて 糠と鶏糞を畝にパラパラしてから寄せた

きゅうりの定植

聖護院きゅうりの定植 固定種なのでタネも取るぞ~ 畝立てをしてしまったのでとりあえず45㎝幅 間に鶏糞と堆肥 コンパニオンプランツのネギを株の下に 後日180㎝おきに支柱をたててキュウリネットをはります 菜っ葉類はこんなかんじ 虫食いは糸魚川では出…

鉢あげ

本葉3枚がだいたいそろったら鉢あげ 世界一トマト ステラトマト 大洞ナス

5月12日の作業

ズッキーニとキュウリの鉢上げ 子葉展開後すぐでいいのにやや遅し あ~何故( ;´Д`) ビーツを今年は大野の畑へ定植 失敗の少ないビーツだけどやっぱり心配やな~ 鶏糞とセルカを追加してもみ殻で保湿でがんばってください! ==== 昨日ビーツを植えた畑の辺…

5月8日の作業

・ レタス類の定植追加 ・ 葉物類に木酢液 でもキスジノミハムシはおるよ ・ 十勝こがねを植える

玉ねぎ追肥

・ タマネギの追肥 雪解け後は鶏糞だったが今回は油かすにしてみた

レタス類定植

コスレタスとエンダイブを定植 葉もの野菜はアブラナ科が予想通りキスジノミハムシにやられている! キク科は全く付かないんや 木酢液だけかけてとりあえず様子を見てみる 風が強いので作業中断

畝立てのあやまち

やっとお天気が続いたので 先日乾きがいまいちなのにむりからに畝立てをしようとしたところ 無茶苦茶になってしまった畑をやり直し もともと水田の畑なので粘土質なのです 疲れているので余裕の一日コース 最近は携帯でpodcastをいろいろ聞きながら作業して…

アンデスレッドの植え付け

保留していたアンデスレッドを植え付け 芽何カ所かでそうなのですが 一番始めに出る芽とのと差が大きすぎる 子芋で種芋を求めたい品種 せこく切り刻んだが大丈夫だろうか?

バレイショ植え付け

芽だしした男爵とシャドークイーンを植え付け この二つは去年の芋 男爵はまんべんなく芽がでる シャドークイーンは先に固まって出る 購入したアンデスレッドは芽が少ない 土うちの都合もありもう少し目出しをしてみる アンデスレッドは小さい種芋のほうが経…

播種

世界一トマト ステラトマト 真っ黒ナス 鷹の爪 伏見とうがらし ワンダーベル

ヨモギつみ

若いうちによもぎを摘んで冷凍保存します 一回ぶんずつ使い易いように

播種 葉物

小松菜 水菜 壬生菜 菊菜 ほうれん草を同じ畝にミックスまき もみをかけてパオパオで芽がでるまで保湿 発芽したらネットをかける

播種

エンダイブ コスレタス ビーツを2日間浸水させて育苗箱にまく レタス類は見た目より粒数が多いので次回からは注意 大洞ナスと聖護院キュウリも蒔く ナスは放置してしまったのでダメかも? キュウリも育苗トンネルの温度が十分でないかもしれない 数日間気温…

土打ち

大野の農道下の畑を打つ 13度 牛堆肥を5袋 セルカを蒔く まだカエルは冬眠中のようで2匹も殺してしまった ついでにヨモギを摘んだ きれいなナナホシテントウ 冬前に雑草なんかを残しておくと色々な動植物が越冬できるってこと

落ち葉ひろい

落ち葉を拾って温床につかいます お彼岸も近いということで 寺の掃除も兼ねて一石二鳥やね~ この時期だと雪でいい感じになっていてひろい易い! 年中行事とする

玉ねぎ追肥

やっと雪が消えた蓮台寺の畑 鶏糞に牛堆肥をまぜて追肥 間にまいて中耕してきた 今日から雨ふり